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Chill石門樂農活 喫極北茶米茶

by 勁傳媒

Chill石門樂農活 喫極北茶米茶(圖/新北市政府觀光旅遊局提供)

記者李瑀和 / 新北市報導

  • 新北市極北的石門,擁有美麗的海岸線、老梅綠石槽、石門洞、豐富漁產的富基漁港,每年這些如詩如畫的景點都吸引眾多旅人前往。此外石門也擁有台灣最北的茶區及最大的百年梯田,來這裡可以體驗下田插秧、收割、挖地瓜及採茶、品茶、茶席等等的特色體驗,這一處位於新北極北的一座寶山,值得你來挖掘!詳情請上新北市OK旅遊網查詢、購買。(https://newtaipei.travel/zh-tw/ok-tour/316)。

    嵩山百年梯田是百年前當地居民利用陽明山火山岩石砌成的梯田,一塊塊石頭層層交錯出美麗的幾何圖案、綿延不絕的水梯田美景與周圍的田間小徑互相輝映,別具美感。此處因為推動農村再生計畫,引進日本越光米(又稱千歲米),以不使用化學肥料以及農藥的友善耕作方式種植稻米。近年為了發展更多在地特色作物,引進國內罕見新品種「黑米」,吃起來口感Q彈,米香獨特。來這裡可讓都會區的民眾進行農事體驗,親自下田插秧、收割,例如 3-4月可以體驗千歲米插秧、7-8月則能體驗割稻、挖地瓜,其他月份則依作物不同有不同在地體驗。

    中午在石門區嵩山社區發展協會享用非常具有特色的在地割稻飯,使用當地好山好水孕育的在地食材,讓人心滿意足的飽餐一頓!此外當地特有的茶粿DIY體驗,讓遊客做得好開心,充滿茶香的茶粿讓人唇齒留香,回味無窮。

    用餐結束後來到箴品茶研感受石門茶園風光與特色茶的風味!石門茶區主要生產「鐵觀音」與「阿里磅紅茶」,為了與山林共生、共存、共榮,箴品茶研主人李宗烈老師選擇自然農法,薈萃台灣各地特色茶種進行復育、栽種硬枝紅心茶、青心烏龍茶、金萱茶、四季春茶、佛手茶及台灣山茶等眾多品項,透過有機栽種的方式,讓茗香者品嚐人生如茶的茶席體驗,細細品味一苦、二甜、三回甘的百轉蘊味。

    最後來到歷史悠久、以前茶農挑茶必經的茶山步道,步道入口懸掛著四個菱形「茶」字牌,像是武俠電影中路旁喝茶歇腳的茶棧,非常有特色。下方則是一片綠意盎然,宛如梯田的茶園,整齊弧形排列構成一幅生動活潑圖畫,美不勝收。為結合當地產業與觀光休閒,道路上鋪著透水地磚,並設置解說牌說明當地茶樹、茶花種類、特色與原產地。

    若想品嚐海鮮,可以前往位於富基漁港的海產店家,當地不乏有經營逾30年的老店,像是青春山海線的伴手禮合作店家-春金活海產店,講求鮮物直送,不僅精挑富基漁港最鮮魚貨,也與北海岸海釣漁人合作,收購鮮度一流的手釣鮮魚,喜歡嚐鮮的饕客,路過就絕不能錯過。

    位在新北市極北的石門,是一處很特別、山海景色別緻的區域,茶園種植多種茶樹、漁港海產豐盛鮮美,來石門可以探索都會生活無法體驗到的插秧、收割農事,品嚐人生如茶的茶席體驗,啜飲曾經進貢日本天皇御用茶品「阿里磅紅茶」的好滋味、享受時令海鮮的鮮甜!
  • 聯絡人:趙苡均
  • 聯絡單位:新北市政府觀光旅遊局觀光企劃科
  • 聯絡電話:4095

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